Sehr enttuschende gastronomische Leistung
Leider nicht das was versprochen wurde. Absolut daneben.
Leider scheiterte eine gelungene Veranstaltung an der Kommunikation mit dem Veranstaltungsteam des Festspielhauses.Im Rahmen unserer Hochzeitsfeier buchten wir den Romantik-Saal. Noch Tage zuvor war niemand telefonisch oder per Mail erreichbar um die letzten Details mit uns abzustimmen. Am Tag der Hochzeit mussten wir leider am frhen Vormittag feststellen, dass Bauarbeiten zum Abbau einer Festbhne, was sich leider ber den ganzen Tag hinzog, das Ambiente deutlich trbte. So fuhr auch gerne mal der ein oder andere Gabelstapler durch den Gartenbereich, wo die Stehtische aufgebaut waren. Auch die vorab abgestimmte Haustechnik mit Musikanlage bekam man nicht zum Laufen. Die Event-Managerin versicherte uns, dass die verbauen Boxen ber einen AUX Eingang verfgen. Vor Ort mussten wir dann feststellen, dass die veraltete Anlage gar kein Eingang besitzt.Als "Lsung" stellte uns der Kchenchef seine Laptop-Boxen zur Verfgung, welche natrlich nicht in der Lage waren, den Raum zu beschallen.Tische/Service/GastroWir haben unsere Trauung mit 28 Leuten gefeiert. Als wir im Saal eintrafen, waren die Tische fr 40 Leute gedeckt. Wurde nie so abgesprochen. Die Auswahl an Weinen wurde einfach ignoriert und ohne dies mit uns abzusprechen, sptere Jahrgnge serviert. Auf Nachfrage hie es lediglich, dass sei kein Problem, die Weine wren alle kostentechnisch gleich. Ich erwarte, wenn ich mir einen Jahrgang aussuche, dass ich diesen auch erhalte. Und wenn es nicht mglich ist, dann mchte ich gerne darber AKTIV informiert werden, und zwar im Vorfeld!!! Der Service rumte die Teller bereits ab, als noch Gste am selben Tisch aen und viele Teller gingen halbvoll in die Kche zurck.Das Essen selbst war nicht lobenswert und nicht wieder zuerkennen, obwohl der Kchenchef noch beim Probeessen zauberte und von regionaler Kche mit hochwertigen Zutaten sprach.Der grte Kritikpunkt jedoch, ist der Umgang mit den Gsten bzw. mit uns als Brautpaar. Eine Vielzahl der Probleme htte man durch eine Absprache vorher umgehen, bzw. gar nicht erst entstehen lassen mssen. Im Nachgang, als wie alle Punkte an das Management weiterleiteten und um Kompensation fragten, bekamen wir kommentarlos und bis heute final ungeklrt die Rechnung in den Briefkasten. Die schriftlich eingereichten Punkte wurden vom Verantwortlichen bestritten und dementiert.Normalerweise schreibe ich keine schlechten Bewertungen im Netz, dazu ist mir meist die Zeit zu schade. Aber in diesem Falle und insbesondere auf Grund der arroganten und ablehnenden Haltung des verantwortlichen Managements, finde ich die Zeit dieser Rezession sinnvoll investiert, um weiteren Paaren, die mit dem Gedanken spielen Ihre Hochzeit dort zu feiern - auf diese Punkte aufmerksam zu machen!Leider aus unserer Sicht und der Reflektion unserer Gste ein Reinfall.Bleibt zu hoffen, dass fr die Zukunft die Richtigen Konsequenzen gezogen werden. Wir fhlen uns verarscht und sind entsprechend enttuscht.
Wir waren bereits mehrmals in den Hotels und Resturants der Familie Lerch. Ob im Parkhotel Biberach oder im Allgu (Weitblick Marktoberdorf, Panoramahotel Oberjoch) sowie im Festsspielhaus Fssen haben wir beste Erfahrungen gemacht. Das Essen ist auf hchstem Niveau und die Weinauswahl ausgezeichnet.
Man findet ein tolles bereites Angebot bei Lerch Genuss: vom Weinhandel mit erlesenen Weinen, ber gastronomische Highlights mit kulinarischen Finessen oder Wohlfhl-Hotels mit unschlagbarem Ambiente. Bei allem sprt man die Liebe zum Detail und zum Kunden/ Gast. Durchweg tolles und freundliches Personal. Bisher wurde ich bei noch keinem Besuch/ keiner Bestellung enttuscht und komme so gerne wieder.
Lerch Genussunternehmen ist eine deutsche Unterkunft mit Sitz in Biberach an der Riß, Baden-Württemberg. Lerch Genussunternehmen befindet sich in der Jordanbad 7, 88400 Biberach an der Riß, Deutschland.
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